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产品介绍

兼具浆粉和裹粉的功能，油炸后产品颜色金黄、口感酥脆、呈诱人大鳞片，适合现炸现卖的产品，如：炸鸡翅、鸡柳、鸡排等。

兼具浆粉和裹粉的功能，油炸后产品颜色金黄，呈细小鳞片，可有效地锁住产品的水分，外脆里嫩，裹层的风味可有效地提升产品整体的特色，使更有价值感。

用金黄唐扬粉调制浆液，与带皮腿肉块或其他产品直接混拌、油炸，产品颜色金黄，诱人食欲，浆液层具有很好的保水性，可提高油炸出成率，并可保持产品鲜嫩的口感。油炸后的产品二次加热可采用油炸或微波。

适用于肉块上浆后直接油炸，油炸后的产品颜色金黄，表面口感酥脆，克服了大多光面油炸品口感皮软的问题，且油炸过程中吸油率低，成品口感不油不腻。

适用于整块肉或重组肉，用粘屑浆粉调制的浆液是肉和面包屑的桥梁，既可锁住肉的水分，又可很好地粘连面包屑，能有效地提高产品的出成率。

兼具浆粉和裹粉的功能，油炸后的产品呈细小鳞片，口感酥脆，预炸后的产品在冷冻运输、储存过程中不易掉渣、不易变软、不脱壳，特别适合于炸鸡翅、鸡腿等等带骨产品。

适用于炸蔬菜、海鲜等水分含量高的原料，特殊的成分可有效锁住原料中大量的水分，并可使裹层和原料紧密粘结，炸后成品表面呈金黄色鳞片状，口感酥脆。

添加9倍的面粉即可成为自制炸粉，可降低部分原料成本。

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